Le Cellier de La Crau
Un savoir-faire viticole au cœur du Var
Situé à La Crau, entre Toulon et Hyères, le Cellier de La Crau est profondément ancré dans l'histoire viticole provençale. Créée en 1912, la cave coopérative rassemble depuis plusieurs générations des vignerons attachés à leur terroir et à la qualité de leurs vins.
Le vignoble bénéficie pleinement du climat méditerranéen, avec un ensoleillement généreux, l'influence maritime et le mistral qui participent à l'identité des vins produits sur ce territoire.
Aujourd'hui, le Cellier de La Crau élabore une gamme variée de vins rosés, blancs et rouges, notamment en AOP Côtes de Provence et en IGP Vin de Pays du Var.
Des vins qui reflètent la Provence
Grenache, Cinsault, Syrah, Carignan ou encore Mourvèdre font partie des cépages qui participent à l'identité des vins du Cellier.
La diversité des terroirs et des assemblages permet de proposer aussi bien des vins frais et accessibles, parfaits pour les moments de convivialité, que des cuvées plus élaborées destinées à accompagner un repas.
Chez Vindissi, nous avons sélectionné plusieurs cuvées du Cellier de La Crau afin de vous faire découvrir différentes expressions de ce vignoble varois situé à seulement quelques kilomètres de Toulon.
Les vins du Cellier de La Crau sélectionnés par Vindissi
- Les vins rosés
Souleou Rosé
Un rosé provençal accessible et convivial, particulièrement adapté aux beaux jours. Sa fraîcheur en fait un vin agréable à l'apéritif comme autour d'un repas estival.
Beaux Lieux Rosé
Un rosé du Var polyvalent, frais et facile à apprécier. Une cuvée idéale pour accompagner les apéritifs, salades, grillades et repas entre amis.
Terre Neuve Rosé
Un rosé au profil particulièrement fruité, avec des notes évoquant les agrumes et les fruits rouges. Sa fraîcheur accompagne parfaitement une tapenade, une anchoïade, une volaille ou une cuisine méditerranéenne.
Désir Rosé – AOP Côtes de Provence
Une cuvée élégante aux notes de fruits à chair blanche et aux nuances florales. Frais et équilibré, Désir Rosé convient aussi bien à l'apéritif qu'avec des poissons, grillades ou viandes blanches.
- Intemporelle Rosé – AOP Côtes de Provence
Un rosé plus élaboré et particulièrement aromatique, avec des notes de fruits exotiques, d'agrumes et de pêche blanche. Une cuvée à découvrir avec des fruits de mer, poissons ou une cuisine provençale.
Bon Pin Rosé – AOP Côtes de Provence
Un rosé expressif aux notes d'agrumes et de fruits exotiques. Sa fraîcheur et son caractère fruité permettent de l'apprécier à l'apéritif comme avec des crustacés ou du poisson.
Château Jaune Rosé – AOP Côtes de Provence
Une cuvée qui exprime le caractère du terroir provençal avec fraîcheur et élégance. Un rosé à partager à l'apéritif ou autour d'un repas méditerranéen.
→ Découvrir Château Jaune Rosé
- Les vins blancs
Souleou Blanc
Un vin blanc frais et convivial, facile à apprécier à l'apéritif ou autour d'une cuisine légère. Une cuvée accessible pour découvrir les blancs du Cellier de La Crau.
Beaux Lieux Blanc
Un blanc du Var agréable et polyvalent, adapté aussi bien à l'apéritif qu'aux entrées, poissons et produits de la mer.
→ Découvrir Beaux Lieux Blanc
Désir Blanc – AOP Côtes de Provence
Un blanc de Provence frais et élégant, particulièrement adapté aux poissons, fruits de mer et plats méditerranéens.
Intemporelle Blanc – AOP Côtes de Provence
Une cuvée plus élaborée qui met en valeur une autre facette du terroir du Cellier de La Crau. Un blanc à privilégier à table, notamment autour des poissons et produits de la mer.
→ Découvrir Intemporelle Blanc
- Les vins rouges
Souleou Rouge
Un rouge convivial et accessible, idéal pour accompagner les repas du quotidien, les charcuteries et les grillades.
Beaux Lieux Rouge
Un vin rouge polyvalent qui accompagne facilement une cuisine méditerranéenne, des viandes grillées ou un repas entre amis.
Désir Rouge – AOP Côtes de Provence
Un rouge de Provence avec davantage de caractère, particulièrement adapté aux viandes, grillades et plats méditerranéens.
Intemporelle Rouge – AOP Côtes de Provence
Une cuvée plus structurée et complexe, aux notes épicées et de fruits rouges mûrs. Un vin destiné aux plats plus généreux, aux viandes rouges, au gibier ou aux fromages affinés.
→ Découvrir Intemporelle Rouge
Bon Pin Rouge – AOP Côtes de Provence
Un rouge de caractère qui trouve naturellement sa place autour d'un repas, notamment avec des viandes et une cuisine méditerranéenne généreuse.
Château Jaune Rouge – AOP Côtes de Provence
Une cuvée AOP Côtes de Provence destinée aux amateurs de rouges provençaux. À découvrir avec des viandes, des plats mijotés ou des fromages.
→ Découvrir Château Jaune Rouge
Découvrez le Cellier de La Crau avec Vindissi
À travers cette sélection, Vindissi vous invite à découvrir la diversité des vins du Cellier de La Crau, des rosés emblématiques de Provence aux blancs frais et élégants, sans oublier les rouges plus structurés.
Implanté à proximité de Toulon, le Cellier de La Crau représente parfaitement notre volonté de mettre en avant des vins du Var et de Provence, issus de producteurs et de terroirs proches de chez nous.
Pour chaque cuvée, retrouvez sa fiche détaillée, ses caractéristiques, ses conseils de dégustation et son prix directement sur Vindissi.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.